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各种酒糟发酵处理后饲喂方法

发布人:农富康      2014-9-17 8:47:10      点击:
以下是各种酒糟的处理饲喂方法:
1.新鲜啤酒糟、谷酒糟的处理饲喂方法。
     啤酒糟其实并不是真正意义上的酒糟,因为它是啤酒厂麦芽进行糖化工艺,过滤后直接得到的滤渣,是没有经过酿酒发酵的糟,所以,啤酒糟的能量较高,糖份较高,营养成分比较丰富,但正因为如此,也很容易变质酸败,所以,新鲜啤酒糟必须尽快拖回养殖场,及时进行发酵和密封处理。
     将当天出厂的的啤酒糟(为湿料)运回来后,(有条件的最好是先进行粉碎处理,再降解处理,效果极好),每1000公斤中,加入50公斤玉米粉(谷粉、高粱粉、麦粉、薯粉均可以),“农富康粗饲料降解剂”1包,食盐2公斤,搅拌均匀,控制含水量在50--60%左右最好,即用手抓一把成团,有水从手指间印出,但不滴出为度,混合后装入大缸或池中用力压紧压实后,用塑料薄膜压边密封,夏季发酵24小时以上,冬春季节发酵3天以上即可饲喂。 
      (啤酒糟比较松散,所以,会残留很多空气在物料里,所以,夏天特别要注意用最大的力气或采用其他方法压实压紧,冬天则为了提高发酵温度,只须适当拍实即可;这一点比较关键)
 
2.不新鲜啤酒、谷酒糟或酒糟粉的处理饲喂方法
      出厂堆放几天后的酒糟,由于裸露在空气中产生了一些霉菌的原因,加上酸味加重,直接发酵很难达到较好的效果,因此要求对其进行先烘干(或晒干)后才再进行发酵,最好是晒干后再进行粉碎,便成了酒糟粉,处理就更加方便。
       如果不想晒干,也可以进行湿粉碎,粉碎后,则物料比较容易压实压紧密封,则加入10%左右的玉米粉等能量饲料(谷粉、高粱粉、麦粉、薯粉均可以),再进行一层一层地用力压实密封的发酵,也是可以的,关键是排除物料中的空气。
      将1000公斤干酒糟拌入100公斤玉米粉(谷粉、高粱粉、麦粉、薯粉均可以),“农富康粗饲料降解剂”2包,食盐3公斤,倒入1200公斤干净的水中(如果是湿的料,则要适当减少用水,最后水分为用手捏成团,有水从手指间印出为度,冬季建议用35度左右的温水),拌和所有原料的水,混合后装入大缸或池中压实后密封,夏季发酵二天以上,冬春季节发酵五天以上即可饲喂。饲喂方法同前。
 
3.米酒糟(白酒酒糟)、醋糟等的处理饲喂方法
      米酒糟象粥一样,较啤酒和谷酒糟而言,能量更高一些,猪更加喜欢吃,但消化吸收率不高。以前我们很少用这种酒糟去发酵,因为米酒糟中含酒度高,再发酵会不会造成酒度的再一次提高?发酵后我们才发现,这种担心是多余的。发酵后的酒糟酒度一般仅为2度,最高为6度(发酵天数越长,酒度越高),与保健液相当,猪爱吃,且消化吸收率有所提高,具体处理方法如下:
每1000公斤米酒糟添加
①100公斤玉米粉(谷粉、高粱粉、麦粉、薯粉均可以);
② 25公斤豆粕(棉粕、菜粕、花生麸均可),米糠或秸秆粉300公斤(加米糠或秸秆粉,主要目的是为了吸附米酒糟中太多的水份,加入的量不一定,只要能吸附掉米酒糟中的水份,成为半固体状态即可);
③ 轻质碳酸钙10--20公斤;
④ “粗饲料降解剂”1包,食盐3公斤;
调成含水量(手抓一把饲料,用力一握,即有水印出手指间,或一滴一滴地滴出)。混合后装入大缸或池中压实压紧后密封,夏季发酵8天以上,冬春季节发酵15以上即可饲喂。饲喂方法同前面啤酒糟介绍。
 
 4.发酵后的酒糟物料保存
     如果要长期保存,发酵后的酒糟物料则要密封严格,并压紧压实处理,尽量排出包装袋中的空气,这样不仅可以长期保存,而且在保存的过程中,降解还要进行,时间较长后,消化吸收率更好,营养更佳。其他固体发酵的糟渣也是这个原理,当然,前提条件是能确保密封严格,不漏一点空气进入料中,则时间越长,质量更好,营养更佳(但实际生产中,很多用户并不能保证密封严格,所以,建议尽快用完为好),我们有一个用户发酵全价饲料,采取严格的密封措施,一年后,饲料非常完好,适口性极佳,酸度也没有升高多少,以5%加入其他饲料中一起喂养,动物吃后,明显提高抗病力和消化吸收率。
 
5、相关的用户经验介绍
     江西省安福县有一个年出栏8000头的猪场,,一样使用发酵料喂猪,他是发酵啤酒糟喂猪,除了后备母猪不喂,其他都喂,尤其是以肥育大猪喂最多,一年节约的饲料成本达到90--100万元。
我去过两次,感觉到他很轻松(当然是请人做事),也没有感觉到强度大,只是按程序化操作即可。
他的发酵方法与上面介绍的不同,他是先用农富康微生物促长剂制作保健液配用(相信这一点并不累),备用,把粗饲料降解剂和少量玉米粉混合也备用。
     啤酒糟用车拉回来的时候,直接拉到发酵池边上(发酵池是非常简易的水泥猪栏而已,甚至没有完全四周都围上水泥墙,也就是有一边是开门的),从车子上下一层啤酒糟,就抓一把发酵液稀释200倍和玉米粉的混合物洒上一点,很粗放地操作,再喷洒点保健液,再从车子上下一层啤酒糟,又洒上一点降解剂粉和保健液,直到全车的啤酒糟下完为止,用力踩紧。最后,用塑料薄膜盖上压边进行发酵,除冬天外,其他季节发酵第二天就喂了。
     记得他说第一次发酵啤酒糟时,由于没有经验,整车的啤酒糟已经下到了发酵池中,忘记了放粗饲料降解剂粉了,他就直接用保健液掺点水稀释好,直接从料面上淋下去,让保健液自己渗入料中,也发酵成功了。
     喂猪的时候, 他买了一台混凝土搅拌机,是立式的,喂猪前,把自己配的全价饲料拖到搅拌机边上,加入50公斤全价饲料,再加入70公斤湿的发酵啤酒糟(相当于20公斤折干物质的啤酒糟),再加入1公斤的4%型的预混料(补充啤酒糟中没有预混料的缺陷),混合6分钟左右,堆放在水泥地上盖好,再搅拌下一批,这就作为一天的相应肥育猪栏栋中的饲料了,他的喂法是一般是上午搅拌好下午喂,也就是说还要发酵几个小时喂的,当然,如果您的量多,也可以不发酵这几个小时,直接喂也可以。他有专门的饲料手推车送料到猪舍,所以,也不累,喂大猪时,用中猪全价饲料加发酵啤酒糟,喂中猪时,就用小猪全价饲料,加发酵啤酒糟。
    就是这样,他一年需要使用2000吨以上的啤酒糟湿料,也不觉得累呵。他的猪生长速度与全价饲料没有差别。发病力更低,保存的话,密封好盖好就行, 发酵过程中,也存在里面发热的现象,但不用过分担心这一点,发热损失的营养能量其实是很小的。
     一定的机械设备是必须的,有时候花费不多,却可以起到很大的作用,尤其是心理安慰作用,一个人如果太累,会对自己的事业产生动摇,这是有很多实例的。 应该给自己的福利就应该给齐。
发酵糟渣常用的设备一定要有,如混凝土搅拌机用来搅拌湿料,猪场内的饲料转运手推车要有,发酵池要有,也可以在发酵池一边开门。做到程序化操作的,一切按程序来,就不会感觉累。
     同时,也不要把发酵料的搅拌想象得太复杂,发酵糟渣类其实不必搅拌得很均匀,一些物料可以溶解到水中直接淋下去的,包括保健液也可以从料面上淋下去的。粉剂发酵剂则可以先和少量玉米粉混合,得到多一点发酵剂粉,则可以放一层糟渣,洒上点发酵剂粉,一直重复到放满发酵池为止,用塑料薄膜盖上压实即可。