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2016上半年猪价盘点:登高跌重 后市如何?

发布人:农富康      2016-7-5 8:59:34      点击:
  2016年6月中旬之前,猪肉价格一路高歌猛进,势不可挡。然而从六月中旬开始,猪肉价格连续两周下降。猪肉价格为何涨?为何降?后市如何?小编为您汇总分析。

  2016上半年猪肉价格:猪市如股市 登高跌重

  从目前的数据来看,2016年的猪肉价格就像2015年的股票价格。在6月中旬之前,猪肉价格一直保持高位运行,节节攀升。中商产业研究院收集的全国500个集贸市场数据显示, 1月第一周全国猪肉平均价格为27.16元/公斤,春节后有所回落,但在3月初重拾升势,3月最后一周涨至29.67元/公斤。而在第二季度,4月份以及5月份的CPI数据显示,猪肉价格分别环比上涨3.2%、2.3%,在6月初的时候,三元生猪价格每斤超过11块。

  而猪肉价格在达到高峰之后,在6月中旬开始暴跌。6月12日至17日的第一次暴跌,全国瘦肉型猪出栏均价从20.9元/公斤暴跌至19.76元/公斤,5天暴跌近1.2元/公斤。此次从6月19日至26日,猪价从20.09元/公斤跌至19.26元/公斤,7天暴跌0.8元/公斤。两次暴跌加一起还不到两周时间,却将猪价直接从21元/公斤附近跌至19元/公斤附近。

  “最近生猪价格确实跌得很厉害,月初的时候,三元生猪价格每500克还在11块以上,现在已经只剩10块出头了,土杂猪更便宜,大概跌到9.5元了……”29日,南京汤山民生生猪养殖合作社总经理严小锁对媒体这样说。因为猪舍翻新,猪圈里已经没有多少头猪,说起最近的行情,总经理严小锁也多少有些无奈。按照原先的预计,今年的生猪价格将持续到中秋之后,但这一波暴跌,却让养殖户措手不及。由于玉米、豆粕等饲料价格最近上涨了10%,生猪价格的暴跌,使得养殖户的利润从原先600多元一头,直接降到了400多元。

  为何涨?多重因素导致生猪供应减少

  1. “猪周期”导致生猪供应减少。对于此轮猪肉价格上涨,市场分析人士普遍认为,生猪供给减少是主要原因。中国农业部最新公布的数据显示,今年2月,全国能繁母猪存栏量为3760万头,同比下降8.5%,生猪存栏量为36671万头,同比下降5.9%。中国农业科学院农业信息研究所副研究员朱增勇表示,能繁母猪存栏量的下降直接影响了生猪出栏量。

  2.养殖户惜售助推价格上涨。猪肉价格不断上涨,养殖户对后期行情心理预期较高,惜售心理导致不急于出售能出栏生猪或选择少量多次出栏,导致生猪供应量相对较少。在黑龙江省林甸县,部分生猪养殖大户介绍,由于前期猪价一直不错,各养殖户都希望价格持续上涨,所以都不愿意早卖,导致目前各养殖户家中230斤以上的大猪存栏量较去年同期高出20%以上。而统计数据显示,目前山东有部分地区的育肥猪出栏体重已超过130公斤/头,而正常情况下,出栏体重一般为100公斤/头。

  3.环保养殖减少生猪出栏量。

  4月份农业部畜牧业司司长马有祥表示,环保禁养也影响了生猪养殖的数量。他指出:随着新环保法、“水十条”等环保法规的陆续实施,有10个省份已经启动生猪禁养区的划定,或者正准备启动。而禁养确实是给生猪生产造成了一定影响,禁养区内的生猪规模场拆除搬迁的问题比较突出,这10个省影响了2000多万头的生猪出栏量,有一个省万头以上的规模场在禁养区内就被拆除27座,影响了40多万头的出栏量。